БУЧ: что это такое?

Белково-углеводное чередование - диета, суть которой в чередовании белков и углеводов. Такая диета позволяет сжечь жир, сохранив мышечную ткань.

Включает в себя три типа меню на день:

1. С высоким содержанием белка. В такие дни организм тратит запасы гликогена и начинает сжигать собственные запасы жира. Белковая пища является строительным материалом для организма.

Количество:

- белка 2-4 г. на 1 кг. веса

- углеводов 0,5-1 г. на кг.

- 40 г. жиров на весь день

2. С высоким содержание углеводов. Такой день вводится, чтобы сохранить быстрый обмен веществ и даже ускорить его. Организм насыщается, утоляется голод.

Количество:

- углеводов 3-5 г. на 1 кг. веса (только сложные углеводы и фрукты)

- белка 0,5-1 г. на 1 кг.

- 0,8 г. жиров на 1 кг.

3. Умеренное меню, т.е. потребление белков и углеводов в обычном соотношении. День с таким меню следует обязательно после высокоуглеводного, чтобы полностью восполнить запасы гликогена.

Количество:

- белка 1,5 - 2 г. на 1 кг. веса

- углеводов 2-3 г. на 1 кг.

- 0,9 г. жиров на 1 кг.

Чередуются они в таком порядке: 2-4 белковых дня, 1 углеводный, 1 умеренный. Такое чередование позволяет не срываться и не чувствовать усталость.

БУЧ - это диета, поэтому на ней нельзя сидеть очень долго (2-4 недели достаточно).